Preços do leite UHT e da muçarela tem pequeno aumento

Publicado em 16 de janeiro de 2018

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Os valores do leite UHT e do queijo muçarela registraram ligeira alta no mercado atacadista de São Paulo, segundo pesquisas do Cepea. Entre 8 e 12 de janeiro, a cotação do UHT subiu 0,79% em relação à semana anterior, com média de R$ 1,85/litro. Colaboradores do Cepea afirmam que as indústrias têm buscado estratégias para elevar os preços, com o objetivo de aquecer o mercado. Na mesma comparação, o queijo muçarela se valorizou apenas 0,33%, com preço médio de R$ 14,36/kg. Apesar disso, conforme agentes, a expectativa para a próxima semana é de estabilidade, devido à oferta elevada do produto.

Fonte: www.cepea.esalq.usp.br




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