Alfa realiza treinamento para transportadores de leite de Erechim-RS

Publicado em 29 de agosto de 2017

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Com vistas a melhoria e controle de qualidade do transporte de leite coletado dos produtores gaúchos, a Cooperalfa realizou o primeiro evento de capacitação para transportadores de Erechim - RS e região.
Dia 24 de agosto, a Cooperalfa reuniu em Erechim - RS os transportadores de leite que fazem a coleta da matéria-prima na região até a unidade de resfriamento daquele município, transferida da Cotrel para a Alfa em janeiro deste ano. O primeiro treinamento destinado aos profissionais intermediários da cadeia produtiva reuniu 11 freteiros, que compõem a rota (5600 km por mês de média cada transportador) e uma palestra com o gerente do Programa de Análise de Rebanhos Leiteiros do Paraná (PARLPR), José Augusto Horst, sobre a importância de amostras de leite bem feitas pelo transportador para analisar o índice de acidez do leite na propriedade, através do teste de Alizarol, e ver se pode fazer a recolha. “Por isso é tão importante a profissionalização do transportador, que deve ser parceiro do produtor e saber da sua responsabilidade na cadeia produtiva, ao assegurar a qualidade coletada do tanque do fornecedor até a indústria”, declarou José.

Mais informações na edição de Outubro/17, do jornal O Cooperalfa.

Assessoria de Imprensa Cooperalfa




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